OIKOS-Workshops: Alles Selbermachen

18.2.2013 silliguri OIKOS-Workshops

Grundlagen autonomer Haushaltung, kompetent und praxisnah vermittelt
Im auf der Homepage (http://liguri.info) ausführlich beschriebenen Zusammenhang bieten unsere Oikos-Workshops die praktische Vermittlung von Einsichten und Fertigkeiten in bestimmte altermondial brauchbare Gewerke, von denen aktuell verfügbar und natürlich saisonal passend auf der Liste stehen:
Giorgios Bierbrau-Workshop
Bierbrauen mit Naturhopfen (2 Tage) + Treberbrot backen u. Wanderung zu wildwachsendem Hopfen (4 Tage), 28.3.2013
Schweigen und Schaffen
Bis in den April noch „Schweigen und Schaffen“-Workshops mit meditativem Weinschnitt in rauher Lage, muskelbildenden Exkursionen in die Praxis der Oliven- und Brennholzwirtschaft und einer Probierecke Trockenmauerbau. Termine anfragen.
Silvias Destillier-Workshops
Destillieren von Kräutern der Saison: wie sie zu Gewürzen, Arzneien, Tinkturen, Ölen oder Seifen werden. Wie funktioniert das Destillieren ätherischer Öle? Wie ist so eine Destille aufgebaut? Was passiert während des Vorgangs mit dem Destilliergut? Gemeinsam bereiten wir die Pflanzen vor, führen den Destilliervorgang durch und machen das Endergebnis für die Lagerung fertig. Nebenbei werde ich viel Wissenswertes über die Kräuter erzählen. Außerdem erfahrt ihr, was man so alles mit dem Destillat anstellen kann. Und als Abschluss erhält jede/r zwei selbst hergestellte Produkte, wie z.B. eine Creme, ein Massageöl oder ein Badesalz. Diese OIKOS-Workshops sind normalerweise eintägig. Je nach Saison kann aber auch ein zusätzlicher OUTDOOR-Tag „Erntewanderung“ in Zusammenhang mit dem Workshop hinzugefügt werden. Ich verarbeite ausschließlich wild gewachsene oder naturbelassen angebaute Kräuter. Das ist mir sehr wichtig. Und das Schöne ist, dass wir inmitten dieser Kräutervielfalt leben. Ab Ende April wieder regelmäßig – einfach per eMail anfragen!
Diverse weitere regelmäßig ab Mai
Pizzabacken: solides Handwerk am eigenen Ofen (1 Tag) – Esskastanien kennen, finden, sammeln, aufbereiten, zubereiten, genießen (1 Tag) – Ardesia, Inbegriff aller Schiefer-Steinhauerei: Reliefs, Türstöcke, Fliesen, Platten – (1 Tag) – Ab in die Pilze: öko-bewusstes Leben von und mit den Früchten des Waldes – Olivenernte live: das flüssige Gold unserer Region vom Oliveto zum Frantoio – Freiluft-Gesundheitsbad mit Rosmarin
Soweit die Kurse ganz oder hauptsächlich inhäusig stattfinden, beträgt der Seminarbeitrag pro Kalendertag im Unterschied zum Outdoor-Tarif „nur“ 60 Euro ddT (exklusive eventueller Materialien). Bei Interesse einfach formlos per eMail mit Nennung von Thema, Teilnehmendenzahl und Terminvorschlägen anfragen! Wir antworten mit einem konkreten Angebot, das in die saisonalen Abläufe ebenso eingepasst ist wie in die jeweiligen Erfordernisse unseres eigenen Oikos.


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