Welt
Slow Food auf World Expo in Milano: Wer füttert wen?
Aus dem Newsletter Nr.20 (Aug.2015), der anlässlich der EXPO in Milano über Slow Food, den tapferen Carlo Petrini und italienisches Ernährungsbewusstsein -unverändert aktuell- dies zu berichten hatte: >> VERYBELLO EATALY: Den Planeten ernähren, Energie für das Leben ————————————————————————————————— „Die Italiener“ haben ja, wie die Deutschen im Westen Liguriens besonders (aber auch jene in den Resten […]
Gutenachtgeschichten zwischen Bergen und Meer, Dachsen und Wildschweinen, Siebenschläfern und Waldkäuzen / IVa
Eine der wiederkehrendsten Fragen an uns (d.i. Giorgio und Silvia und zusammen sind wir Grüne Matrix, klingt erstmal komisch… ist aber so) lautet: „Und was macht ihr dann abends?“ Fernsehgucken jedenfalls nicht und groß „ausgehen“ auch eher weniger. Sonnenauf- und -untergang strukturieren unser Tagwerk und die „Reproduktion“ vom radikal-rustikalen Arbeitsalltag besteht v.a. im genussvollen Abendessen, […]