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Identität als Vielfalt: Pasta mit Tomatensauce

22.3.2022 admin Newsletter & Technix

Aus der Nullnummer unseres Newsletters (Nov.2010) ist folgender bis heute passender Ausschnitt zu „Identität als Vielfalt“ und „Stockfischfest in Badalucco“ entnommen, der auch nach elfeinhalb Jahren hier praktisch unverändert übernommen werden kann: >> Erstes Thema ist SLOW FOOD, worüber ebenfalls auf der Website schon einiges steht. Ähnlich wie Entschleunigung, Subsistenzwirtschaft, Agriturismo, sanftes Reisen, Selbstbestimmung oder […]

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Slow Food auf World Expo in Milano: Wer füttert wen?

19.3.2022 silliguri Newsletter & Technix

Aus dem Newsletter Nr.20 (Aug.2015), der anlässlich der EXPO in Milano über Slow Food, den tapferen Carlo Petrini und italienisches Ernährungsbewusstsein -unverändert aktuell- dies zu berichten hatte: >> VERYBELLO EATALY: Den Planeten ernähren, Energie für das Leben ————————————————————————————————— „Die Italiener“ haben ja, wie die Deutschen im Westen Liguriens besonders (aber auch jene in den Resten […]

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Ferragosto, Corona und das Märchen vom Eisenaugust

14.8.2021 silliguri Newsletter & Technix

[ein Artikel aus dem Newsletter #44, Aug.2020] Es ist ja nicht so, dass Corona auf unsrem Posto TMM so gar keine Rolle spielen täte; Schon aus wirtschaftlichen Gründen tangiert uns das wie jede/n in Italien mit direktem oder indirektem Konnex zum Fremdenverkehr spürbar – und nirgends wird der gewisse Einbruch deutlicher als während des wichtigsten […]

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Rosolio, Nocino und die Freiheit der Liköre

11.3.2021 silliguri Newsletter & Technix

Ob mit oder ohne Corona: Italien ist und bleibt eine oder präziser DIE Wiege der Likörkunst. „Bei uns reift bspw. gerade der Nocino“, war im letzten August-Newsletter #40 zu lesen, „ein klassisch aus um den Johannistag geernteten grünen Walnüssen gewonnener Nusslikör, wie er seit der breiteren Verfügbarkeit von Alkohol und Zucker überall auf dem Stiefel […]

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8 Jahre alt, weiter aktuell: Krise-Artikel aus Newsletter #7!

20.11.2020 admin Newsletter & Technix

Hallo im Newsletter-Archiv, das verspäteten Interessierten die Möglichkeit gibt, nachträglich, aber stark zeitversetzt, nochmal an frühere Texte zu gelangen; hier z.B. aus dem Krise-Newsletter von Aug.2012 ungebrochen aktuell zur Krise in Italen, Korruption und pathologisch verzerrter Wahrnehmung in Deutschland. Eventuell noch übriggebliebene Termine, Preisangaben oder Angebote sind natürlich nicht mehr aktuell. Generell wurde in dieser […]

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Goldener Herbst: Jetzt in 14 Tagen vom Genfer See auf MTB-Transalp über unser Posto ans Mittelmeer!

23.9.2020 Giorgio Newsletter & Technix

PRESSFRISCHE SINGLE-AUSKOPPLUNG aus dem Newsletter #40 (Aug.’20): MOUNTAINBIKE-TOUR FÜR GEÜBTE – In einem Interview zum 30jährigen Jubiläum der ersten kompletten Alpenquerung mit Mountainbike hat sich deren Begründer neulich darüber gefreut, er werde „eines sicher nicht mehr erleben: dass einer mit einem 25 kg schweren E-Bike die Heckmair-Route macht.“ Nach 2jähriger Tourenvorbereitung war der Oberstdorfer Bergführer, […]

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DIE NEUSTE ARME SAU, durch’s virtuelle Dorf gejagt: Akzelerationismus

27.5.2019 silliguri Newsletter & Technix

So hat der Hype ums Waldbaden -ausführlich thematisiert im 2019er Mai-Newsletter- auch gute Seiten, sofern er ganzheitliche Kenntnis und tätigen Respekt hinsichtlich eines unbedingt schützenswerten sozialrelevanten Ökosystems erzeugt. Auch nicht schlecht ist, dass er seine Kritiker/innen fast regelmäßig als ressentimentbasierte Kleingeister outet, die über das dumpfbackige „Atomkraftgegner überwintern bei Nacht mit kaltem Hintern“-Niveau eher selten […]

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Von 75 Jahren Resistenza, partisanischen Fahrradkurierinnen und eventkonsumverblödeten Stromradlern

29.5.2018 admin ITALIEN-HintergrundinfoNewsletter & Technix

FISCHIA IL VENTO: Aufrechte Haltung in bösem Wind Einen besonderen Schwerpunkt dieses Jahres, zu dem wir wie letztens schon verlautbart immer wieder paar Specials produzieren werden, bildet der 75.Geburtstag der Resistenza, die wohlfeil anderslautenden Unkenrufen rechter Kochfroschvisagen zum Trotz weiterhin ihren verdienten Platz in Geschichte, Gegenwart und Gesellschaft Italiens behauptet. Auch in unserer Gegend haben […]

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Die Erfindung des Korkschmeckers oder

20.2.2018 silliguri Newsletter & Technix

„Warum wir stur zur Korkeiche halten“… und unseren Hauswein, einen soliden Dolcetto (alte regionale Sorte aus dem piemontesischen Montferrat, in ligurischer Variante zu Ormeasco geworden) weiterhin mit diesem Stopfen verkorken: Weil wir auf das Gerede eines Haufens selbstgestrickter Korkschmecker, die bloß einer industriellen Rhetorik auf den Leim gegangen sind, so viel nicht geben. Nach dem […]

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Kaki-Baum gibt lecker Marmelade/Konfitüre, stets ab Januar

8.2.2018 admin Newsletter & Technix

ERNTEDANK DAUERT NOCH BIS WEIT IN DEN NOVEMBER hinein, und wenn auch die Tage kürzer werden und manche davon feucht oder grau, so strahlt doch oft genug die Sonne vom Himmel und Mensch wie Gemüse fühlen sich noch immer pudelwohl draußen. Der kurztägige Schnee-Einbruch von Ende Oktober ist vergessen, es wird geerntet stattdessen: Oliven bekanntlich […]

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